Catas de queso y vino
La cata de quesos es una experiencia de degustación y aprendizaje sobre quesos, sus familias y sabores. Se probaran siete quesos diferentes con maridaje de cinco copas de vinos y bebidas espirituosas.
Nuestros quesos del mes
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Petit Cantal
Es un queso de leche PASTEURIZADA de vaca, de pasta prensada no cocida, semicurado. Su textura es apretada y lisa, con agradables sabores a nueces y una acidez perdurable y gustosa.
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Pont L'Évêque
Un clásico francés con historia. Corteza lavada, pasta suave y aromas lácticos con un toque animal. Elegante y con carácter. Ideal con sidra o cerveza artesanal.
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Tomme de Savoie
El TOMME DE SAVOIE es un queso de pasta dura no cocida de los Alpes franceses y preparado con leche de vacas saboyardas.
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![Una rama de romero en un paquete de queso Cremette.]()
La Bouyguette
Delicado y esculpida a mano. Su corteza fina, casi de porcelana, esconde una pasta fresca, tierna y ligeramente ácida y con aromas de romero.
Un queso suave y elegante, perfecto con un vino blanco seco.
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![Queso envuelto en flores secas, colocados en una concha de mar.]()
Queso Fresco de flores
Queso Fresco de flores de leche de cabra.
Can Lecomte
es una quesería que busca conectar el territorio con los sentidos a través de quesos artesanales, elaborados con respeto por las tradiciones locales y contemporáneas. Valoramos el vínculo con la tierra, destacando productos lácteos y vinícolas derivados de buenas prácticas de fabricación, con altos estándares de origen, procedencia y calidad.
